Ab sofort sind zusätzliche Plätze frei für das kulinarische Highlight im Grazer Advent! 2-Hauben Koch Kevin Hamminger und PRATO-Patron Michael Pech präsentieren im November und Dezember ein Menü, das sich rund um Ernest Hemingway dreht.

Dafür zieht das PRATO an 14 Abenden in die legendäre Grazer Hemingway Bar. In einem separaten Raum servieren wir ein 6-Gang-Menü, das angelehnt ist an die großen Klassiker des weltberühmten Literaten. Dazu genießen Sie eine Cocktail- und Weinbegleitung.

Statt 10 Personen pro Abend ist es uns nun möglich unser Menü für 14 Gäste pro Abend zu kochen. Somit freuen wir uns, Ihnen ab sofort weitere Plätze anzubieten. Wir empfehlen rasch zu reservieren!

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FABULOUS MENÜ ERNEST HEMINGWAY

Preis (6-Gang-Menü, Aperitif, Brot&Butter, Weinbegleitung á 0,125 l, Cocktails, Tischwasser): € 119,00
Gerne bereiten wir auch ein vegetarisches Menü vor bzw. eine antialkoholische Begleitung.

Essbare Trilogie vom Cocktail
Hemingways Rosé Charme
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Hausgebackenes Brot / Butter / Maroni vom Big Green Egg
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Der alte Mann und das Meer
Branzino / Topinambur / Sonnenblumen
Chardonnay Bourgogne Blanc, Janots Bos, 2013, Burgund
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Über den Fluss und in die Wälder
Saibling / Haferwurzel / Speck / Verbene
Blaufränkisch Opok, Tauss, 2013, Leutschach
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Haben und Nichthaben
Duroc / Blutwurst / Kerbelknolle
Sauvignon Blanc Gräfin, Sepp Muster, 2013, Leutschach
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Der Garten Eden
Malz / Zimt / Bratapfel
Kärntner Speckbirnen Schaumwein, Georgium, Längsee
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Die glatte, braune Geliebte und ihre letzte Kugel
Schokolade / Kubanischer Rum
Hemingway Icecoffee

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Die Hemingway Bar in Graz zählt laut dem Magazin Falstaff zu den Top-100 Bars in Österreich. Peter Wiesler, Betreiber der Hemingway Bar: „Für uns bedeutet das eine spannende Kooperation. Hier finden zwei Top-Geschichten zueinander. Wir freuen uns, mit Kevin Hamminger einen der besten Köche Österreichs bei uns zu Gast zu haben.“

Die Termine:
An den Adventwochenenden jeweils von Donnerstag bis Samstag ab 19 Uhr:
* 24. bis 26. November
* 1. bis 3. Dezember
* 8. bis 10. Dezember
* 15. bis 17. Dezember sowie
* 20. und 21. Dezember

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